Salud y enfermedad (II): Alimentación sana y equilibrada

La dieta o pauta de alimentación es uno de los factores que más influye en nuestra calidad de vida.

Entre los recursos que pueden ayudarte a entender (y explicar) algunos de los aspectos más importantes de la alimentación están:

Pautas necesarias para una alimentación saludable:

1. Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable –> Blog imprescindible para conocer los fundamentos científicos de la nutrición actual, desmintiendo tópicos y aclarando dudas sobre nuestra nutrición.
2. Escuela para prevenir la obesidad infantil | CONSUMER EROSKI
3. Infografía: Desayuno equilibrado | EROSKI CONSUMER
4. Modificaciones en la pirámide de alimentación (consumer.es)
5. Nueva pirámide de alimentación (elmundo.es)

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Ciencia, publicidad y alimentos funcionales: Jose Manuel Lopez Nicolas TEDxMURCIA (19 min).

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Información sobre: 

1. Infografía: Grasas trans | EROSKI CONSUMER
2. Tipos de alimentos
3. Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable: Mitos y errores

Bebidas y la cantidad de azúcar (debajo, en bolsitas) que contiene cada uno

Pirámide del blog Lo que dice la Ciencia para adelgazar

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Pirámides low carb y paleodieta.

Estas pautas de alimentación se basan en reducir el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono de alto índice glucémico, cambiándolos por frutas y verduras. No se consume en ellas, prácticamente, cereales ni lácteos, por considerarlos ajenos a nuestra evolución. Alimentación del Paleolítico: ¿qué es?  EROSKI CONSUMER